Backen mit Lievito Madre

Auf dieser Seite werdet Ihr nach und nach Rezepte für Brot, Brötchen und andere Gebäcke finden, welche ich mit Lievito Madre = Italienische Mutterhefe, hergestellt habe.

 

Meine Madre habe ich nach DIESER Anleitung hergestellt und pflege sie seither mit Erfolg. 

 

Klick auf nachfolgendes Foto

Herstellung Lievito Madre
Gärbox Bred & Taylor
Lieblingsbrötchen mit Lievito Madre und langer kalter Gare
Sylvia`s Hausbrot mit Lievito Madre
Topfbrot mit Lievito Madre und Leinsamen
Mischbrot mit Lievito Madre
Ruchbrot